Những điều cần tránh khi ăn cơm

Trong bữa cơm có những thói quen tưởng chừng như vô hại nhưng lại gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn và những người xung quanh, dưới đây là vài điều bạn cần biết để tránh rước họa vào thân:

Nói chuyện

Nói chuyện trong khi ăn làm thức ăn không được nghiền kĩ, và khi nuốt xuống dạ dày có thể nó sẽ đi sai đường dẫn, lạc sang đường phổi, mũi,… gây hắt xì, nghẹn, nguy hiểm hơn nó có thể chặn đường hô hấp của bạn dẫn đến tử vong. Đã có rất nhiều người phải chết “vô duyên” chỉ vì bị sặc cơm trong khi nói chuyện.

Hơn nữa, nói chuyện trong khi ăn vô tình sẽ làm bắn cơm ra ngoài, rất mất vệ sinh, làm lây lan vi khuẩn từ người này sang người khác. Và có thể tưởng tượng, bạn nói chuyện trong khi mồm còn đầy cơm là hình ảnh chẳng đẹp tí nào đâu.

Vì thế, khi ăn nên hạn chế nói chuyện, nếu muốn nói hãy đợi nhai xong rồi nói. Khi nhai cũng không nên há miệng quá to.

Silence-restaurant-1-773be

 

Dùng điện thoại trong khi ăn

Smartphone ngày nay dường như đã trở thành phần không thể thiếu trong bữa ăn, nhất là với teen Việt. Việc vừa ăn vừa lướt web, chat facebook đã gây ra những tác hại khôn lường mà nhiều người không nghĩ đến: trước tiên là làm phân tán khả năng chú ý, làm bữa cơm của bạn chậm hơn bình thường, ăn không ngon miệng; thứ hai là  ảnh hưởng đến sự tiết axit dạ dày và tiết enzyme, khiến cho thức ăn không thể tiêu hóa hoàn toàn, thậm chí còn làmrối loạn hệ thống tiêu hóa.

Và người nấu ăn chắc cũng sẽ chẳng vui khi bạn cứ chăm chăm vào chiếc điện thoại mà quên đi những món ăn của họ.

Lời khuyên mà các bác sĩ đưa ra là khi ăn cơm chúng ta nên tập trung vào việc ăn uống, tránh những việc ngoài luồng tác động, ảnh hưởng đến bữa ăn. Ngoài việc không dùng điện thoại, bạn cũng nên hạn chế coi tivi để bữa ăn thêm ngon miệng hơn.

su-dung-dien-thoai-khi-an-se-anh-huong-den-he-tieu-hoa-tin8-6

Uống nước

Uống nước trong khi ăn là việc không được khuyến khích, đặc biệt với các loại nước có ga, có cồn,…

Theo chuyên gia dinh dưỡng của Ấn Độ, bác sĩ Shonali Sabherwal thì uống nước trong suốt bữa ăn sẽ cản trở năng suất làm việc của hệ tiêu hóa. Từ đó làm cho hàm lượng insulin không ổn định, lượng mỡ tích tụ lại trong cơ thể nhiều hơn nên sẽ khiến bạn có nguy cơ tăng cân. Hơn nữa, uống nước khi ăn có thể ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa và chức năng tiết dịch tiêu hóa của dạ dày… nên sẽ khiến bạn có nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tiêu hóa. Uống nước khi ăn sẽ làm loãng dịch tiêu hóa, quá đó cản trở quá trình tiêu hóa thức ăn, tăng nguy cơ bị các bệnh về dạ dày.

Sẽ là tốt nhất cho bạn nếu uống nước trước hoặc sau khi ăn.

uong-nuoc-khi-an

Ăn quá nhanh

Ăn quá nhanh dễ gây ra những bệnh như khó tiêu, đau dạ dày, mệt mỏi, căng thẳng, mất ngủ,… Thức ăn được tiến hành nhai nát tại khoang miệng, làm cho thức ăn được trộn đều với men tiêu hóa trong nước bọt để thức ăn dễ tiêu hóa và hấp thu nhanh hơn. Nếu ăn quá nhanh, thức ăn sẽ không được nghiền nhỏ, làm tăng gánh nặng cho dạ dày.

 

Với thức ăn có nhiều dầu mỡ hoặc cứng, dạ dày không thể nghiền nát chúng ảnh hưởng đến sự tiêu hóa thức ăn và gây lãng phí chất dinh dưỡng trong thức ăn, làm đau dạ dày.

Câu “ăn chậm, nhai kĩ” từ ngàn xưa chẳng bao giờ sai, nó giữ cho cơ quan tiêu hóa hoạt động tốt, và giúp bạn  thưởng thức hương vị của món ăn tốt hơn.

n_uong_ba_bau_nhieu

Gắp thức ăn cho người khác

Gắp thức ăn mời người khác là một trong những nét văn hóa đặc trưng, thể hiện sự hiếu khách của người Việt. Thế nhưng hành động tưởng như rất đẹp này lại gây ra nguy hại đối với sức khỏe của chúng ta. Việc dùng chung đũa, muôi, nước chấm là một con đường lây lan các bệnh truyền nhiễm như cảm cúm, quai bị… Trong khoang miệng của mỗi người chứa gần 80 triệu vi khuẩn khác nhau trong đó có những vi khuẩn gây bệnh viêm gan, viêm loét dạ dày… có thể lây lan qua đường ăn uống chung. Hơn thế nữa, người được gắp chưa chắc đã thích món ăn mà bạn gắp cho họ. Vậy nên trong bữa ăn, chúng ta nên hạn chế việc gắp thức ăn cho người khác, nếu có, hãy nhớ xoay đầu đũa hoặc sử dụng một đôi đũa sạch khác bạn nhé.

oaH5Ms51

 

Xem thêm:

Biểu hiện bệnh ung thư gan

Các loại trái cây ngăn ngừa ung thư

Viêm gan B lây qua đường xuất tinh ngoài

yduc.vn